гусь
111Гусь жареный по-английски — Кухня: Английская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Гусь 2000, сало нутряное 250, хлеб белый (Отжатый) 250, лук репчатый 200, яйца 3 шт., петрушка 10, шалфей 2, базилик 1, перец 0,5, соль. Рецепт приготовления …
112Гусь жареный по-берлински — Кухня: Немецкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Гусь 3000, яблоки 600, капуста краснокочанная 2000, картофель 1000, майоран 3, мука кукурузная 30, бульон 200, соль. Рецепт приготовления …
113Гусь дикий с маслинами и луком — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления …
114Гусь-Железный — посёлок городского типа в Касимовском районе Рязанской обл. РСФСР. Расположен на р. Гусь (приток Оки), в 18 км к С. З. от г. Касимова. Механический завод, лесокомбинат. Село Г. Ж. возникло в 18 в. при железоделательном заводе …
115Гусь смаженый — Состав: 1 крупный гусь 1 кг антоновских яблок 1 ч. ложка ягод можжевельника 2 головки чеснока Приготовление: Гуся выпотрошить, опалить, обмыть, обсушить, натереть изнутри смесью соли, чеснока и… …
116Гусь и утка — Гуся по русски жарят обычно в духовке на противне, желательно эмалированном. Так как гусь очень жирная птица, его вначале опрыскивают сверху холодной водой, чтобы его кожа не пригорала. Кроме того, вода все время прибавляется к соку,… …
117Гусь или утка жареные, с яблоками — Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить ниткой. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду, добавить 1/2 стакана воды и поставить в духовой шкаф жариться. Во… …
118Гусь лапистый — Печор. То же, что гусь лапчатый 1. СРГНП 1, 374 …
119Гусь лапчатый — Прост. Пройдоха, плут; хитрый, пронырливый человек. Что же, папаша, насчёт школы что нибудь? трепещущим голосом осведомился Николай… Школы, школы! передразнил его отец. Да на кой чёрт школы то? Ты, гусь лапчатый, смотри у меня… У тебя тоже всякая …
120Гусь-Хрустальный — Р. Гусь Хруста/льного (город) …
