жареное
11Жареное — I ср. То, что приготовлено в пищу в результате жарения. II ср. разг. То, что характеризуется сенсационными, ранее неизвестными или замалчиваемыми сведениями, информацией разоблачительного плана. III ср. устар. Кушанье, обычно мясное,… …
12ЖАРЕНОЕ — И жареного и пареного. Волг. Шутл. Об изобилии пищи. Глухов 1988, 57. Пахнет жареным. Разг. Можно ожидать неприятного, опасного развития ситуации. БТС, 300; БМС 1998, 182 183; Ф 2, 36; СПП 2001, 39 …
13жареное — см. жареный; ого; ср. Из кухни вкусно пахнет жареным …
14Жареное долото — Дон. Шутл. Об отсутствии съестного. СДГ 1, 135 …
15Не жареное — не пахнет — Не жареное не пахнетъ (иноск.) не угадаешь. Ср. Губернаторъ ... спрашиваетъ, какой у насъ духъ въ уѣздѣ. А я почемъ знаю! Не жареное не пахнетъ. Салтыковъ. Пошех. стар. 27. Предводитель. См. Дух времени …
Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
16не жареное — не пахнет — (иноск.) не угадаешь Ср. Губернатор... спрашивает, какой у нас дух в уезде. А я почем знаю! Не жареное не пахнет. Салтыков. Пошех. стар. 27. Предводитель. См. дух времени …
17Ни тепло, ни холодно; ни жареное, ни печеное. — Ни тепло, ни холодно; ни жареное, ни печеное. См. ТОЛК БЕСТОЛОЧЬ …
18Турнедо "Россини" (Жареное мясо) — Кухня: Итальянская кухня новые рецепты Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Вырезка 160, хлеб белый 100, паштет из гусиной печенки или колбаса яичная ливерная 50, помидоры 100, лимон 1/4 шт., зелень петрушки 2, соль. Рецепт приготовления …
19Хурен-махн-гуертяган (Жареное мясо с лапшой) — Кухня: Калмыцкая кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Мясо 350, мука 60, яйцо 1/2 шт., масло сливочное 15, лук репчатый 25, лук зеленый 5, перец молотый, соль. Рецепт приготовления …
20Филе куриное, жареное с горошком — Кухня: Китайская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Курица 220, горошек зеленый 30, сало свиное 30, яйцо 1/4 шт., крахмал 15, водка 10, лук зеленый 10. Рецепт приготовления …