зельц
11Зельц — Зельц: колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, сформованное в колбасную оболочку и имеющее неоднородную структуру, с включением кусочков мясных и немясных ингредиентов, включая пищевые субпродукты, установленной формы и размера …
12зельц — іменник чоловічого роду …
13ЗЕЛЬЦ — колбасное изделие; приготовляется преимущественно из мяса свиных голов (для т. наз. «русского» и говяжьего зельца используется говяжье мясо) с добавлением субпродуктов (см.), придающих фаршу плотную консистенцию, а также соли и специй. В… …
14Зельц — У этого термина существуют и другие значения, см. Зельц (значения). Немецкий зельц Зельц  варёное прессованное колбасное изделие в оболочке или банке. Готовится из свиного мяса, шпика …
15Зельц — 42. Зельц Изделие в оболочке или без нее, имеющее преимущественно овальную форму, спрессованное с обеих сторон, изготовленное из измельченного вареного сырья, богатого коллагеном Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и… …
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
16Зельц — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | …
17Зельц (значения) — Зельц: Зельц варёное прессованное колбасное изделие в оболочке. Зельц река в Германии. Список значений слова или словосо …
18Зельц Отто — (1881 1944) немецкий психолог, сотрудник Вюрцбургской психологической школы . Автор книги Законы продуктивной и репродуктивной духовной деятельности (1924). Проводил исследования мышления , в которых обнаружил детерминированность мыслительных… …
19Зельц Отто — (1881–1944) немецкий психолог, последователь Вюрцбургской школы. В экспериментальных исследованиях репродуктивного и продуктивного мышления раскрыл детерминацию мыслительных процессов структурой решаемой задачи, представленной в виде особого… …
20Зельц (Selz) Отто — (14.02.1881 1944) немецкий психолог. Биография. В 1909 г. получил образование в Мюнхенском университете, с 19012 по 1923 г. работал в Берлинском университете. С 1923 г. профессор и директор Института психологии и педагогики в Бадене. Редактор… …
