повар-кондитер
91Калькуляция и учет , И. И. Потапова (2012)
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер . Подробно изложена… 682 грн (только Украина)92Изделия из теста. Учебное пособие , И. И. Потапова, Н. В. Корнеева (2014)
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке по профессии `Повар… 595 грн (только Украина)93Товароведение пищевых продуктов. Рабочая тетрадь , Т. А. Качурина, Т. А. Лаушкина (2013)
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии `Повар, кондитер`. Приведены… 450 грн (только Украина)94Кулинария: Рабочая тетрадь. 6-е изд., испр. Качурина Т. А. , Качурина Т.А. (2012)
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии `Повар, кондитер`. Представлены… 718 грн (только Украина)95Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию , Каменева Маргарита Владимировна (2016)
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного… 475 грн (только Украина)96Гигиена и санитария общественного питания , Г. Г. Лутошкина (2012)
64 стр. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и… 763 грн (только Украина)97Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1 , Н. И. Дубровская (2012)
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер . Приведены… 540 грн (только Украина)98Основы физиологии питания. Учебное пособие , Г. Г. Лутошкина (2013)
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий… 629 грн (только Украина)99Технология приготовления пищи. Практикум. Учебное пособие , Н. Э. Харченко, Л. Г. Чеснокова (2014)
Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии `Повар, кондитер`. Представлены… 1392 грн (только Украина)100Кулинария. Рабочая тетрадь , Качурина Тамара Александровна (2014)
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии&171;Повар, кондитер&187… 718 грн (только Украина)