похлебка
33борщ — растение борщевник, Heracleum spondylium ; похлебка из красной свеклы , укр. борщ, словен. br̀šč борщевник, целебная трава , чеш. bršt растение медведка , польск. barszcz борщевник , похлебка из красной свеклы , в. луж. baršc целебная трава , н.… …
34щерба — I щерба I, щербина, щербатый (откуда фам. Щербатый, Щербатов), щербак человек с выщербленными зубами , ущерб, укр. щербина трещина, изъян , щербань, род. п. ня посуда с надбитым краем , блр. щерба трещина , др. русск. щьрбъ ущербный, с изъяном ,… …
35щи — мн., диал. шти похлебка из сушеной рыбы и крупы , олонецк. (Кулик.), кирилловск., шенкурск., варево, похлебка, суп, заправленный капустой, щавелем и другой зеленью , севск. (Преобр.), шти, также в знач. дикий лук , колымск. (Богораз). Отсюда… …
36ВАРИТЬ — ВАРИТЬ, варивать что; о жидкости: кипятить, приводить на огне в кипение; | о твердых делах: кипятить в воде или в другой жидкости. Только и варила, что хлебы пекла, шуточн. Не отеребя, варить не станешь. Не та хозяйка, которая говорит, а которая… …
37солянка — Густой бульон на крепком мясном, рыбном и грибном отваре с большим количеством пряностей. Даль определял это блюдо, как «горячая похлебка с мясом, капустой, луком и огурцом». Она объединяет черты щей и рассольника и является истинно народной …
38Первые блюда — БорщБульон грибнойБульон из свежих грибов с зеленым горошкомБульон с домашней лапшойБульон с луком …
39будан — калмыцкая похлебка, уха с мучной подболткой , астрах. (Даль), донск. (Миртов); заимств. из калм. budān мучная похлебка ; ср. монг. budagan, чагат. botaka, botka; см. Рамстедт, KWb. 57 …
40лемешка — мучная похлебка , укр. лемiшка, блр. лемеха, ле мешка, польск. диал. lemieszka, lemięszka (ср. Улашин, Symb. Rozwadowski 2, 401). Возм., к болг. диал. лемец полба , русск. ломить и родственным; см. Младенов, Мel. Мikkola 184. В противном случае… …
41линда — мучная похлебка из рыбы или оленины , кольск., арханг. (Подв.). Из карельск. lindа суп, похлебка , фин. lintа – то же; см. Калима 152 …
42путки — I путки I мн. щавель , олонецк. (Кулик.), будка – то же, там же. Заимств. из карельск. putki, род. п. puten, фин. putki зонтичное растение, Неrасlеum, Аngеliса (Калима 191). II путки II мн. похлебка из рыбьей требухи , арханг. (Даль), путка… …
43рок — I I, род. п. рока судьба , диал. год, срок , зап., южн. (Даль), укр. рiк, род. п. року год , блр. рок, др. русск. рокъ срок, год, возраст; правило; судьба , ст. слав. рокъ προθεσμία (Супр.), сербохорв. ро̑к, род. п. ро̏ка срок, время , словен.… …
44рокка — похлебка из ржаной муки с рыбой , арханг., кемск. (Подв.). Из фин., карельск. rokka, род. п. rоkаn похлебка, гороховый суп , эст. rokk, род. п. roka мучная болтушка ; см. Калима 204. Ср. рок II …
45шид — мясная похлебка , вятск. (Даль). Из удм., коми ši̮d похлебка (Вихм. – Уотила 261; Мункачи, Wotjak. Wb. 485) …
46яшка — чувашская похлебка , казанск. (Даль). Из чув. jaška похлебка , ср. тат., тур., башк., казах. аš пища, кушанье ; см. Рясянен, FUF 29, 201; Вихман, Tschuw. Lw. 37 и сл …
47Запорожская Сечь — Начальная история ее во многих пунктах еще недостаточно выяснена. Самое время основания Сечи как постоянной казацкой общины, имеющей местопребывание за днепровскими порогами, не может быть определено с точностью; можно лишь сказать, что она… …
48похлёбка — и, род. мн. бок, дат. бкам, ж. Суп, заправленный мукой, крупой или картофелем. Мучная похлебка. Похлебка из пшена. □ Приятели жгли костер, варили в каске похлебку из грибов и картофеля и с жадностью съедали. Б. Полевой, Побратимы. ◊ променять на… …
