эстрагон
101Овощеводство — 1) отрасль сельского хозяйства, занимающаяся выращиванием овощных растений (См. Овощные растения). К О. относится бахчеводство выращивание бахчевых культур (См. Бахчевые культуры) (арбуз, дыня, тыква). Различают О. открытого грунта и О.… …
102Овощные растения — культивируемые или дикорастущие травянистые растения, у которых в пищу используются сочные части Овощи. К О. р. относятся более 1200 видов, принадлежащих к 78 семействам, из них примерно половину возделывают, остальные используют в… …
103Пряные растения — растения, накапливающие в различных органах ароматические вещества, обладающие запахом и острым вкусом. Эти части растений используют в качестве пряностей для придания пище остроты или особого аромата и вкуса, а также для улучшения… …
104Артемизия растение из семейства сложноцветных — (Artemisia L.) полынь, ботаническое название установленного Линнеем весьма обширного и своеобразного рода растений из семейства сложноцветных (Compositae) и отдела их щитконосных (Corymbiferae). Название происходит, всего правдоподобнее, от… …
105Возраст сельскохозяйственных растений — Культивируемые растения по продолжительности их жизни могут быть разделены на две группы: однолетние и многолетние; первые достигают своего полного развития в один период вегетации, вторые требуют на это более продолжительное время; к числу… …
106Кавказский край * — Границы, состав, пространство, численность и плотность населения. Природа и рельеф. Воды, морские берега, реки, озера, искусственное орошение. Климатические условия. Растительность, леса, животный мир, рыболовство. Этнографический состав… …
107Паштет — (от pasta тесто, франц. Pâté, англ. Pie, итал. pasticcio, нем. Pastete) круглый пирог с начинкой. П. готовят с запеченой тестяной обложкой (коркой) и без нее; в последнем случае П. называют холодным. Для начинки идет телятина, баранина, ветчина,… …
108Сложноцветные — (Compositae, Synanthereae) название самого обширного семейства растений, заключающего в себе более 11000 видов, т. е. около 1/10 всех цветковых растений. Главный отличительный признак этого семейства состоит в том, что у него, как показывает… …
109Таргун — (Artemisia Dracunculus L.) см.Эстрагон …
110Артемизия, растение — (Artemisia L.) полынь, ботаническое название установленного Линнеем весьма обширного и своеобразного рода растений из семейства сложноцветных (Compositae) и отдела их щитконосных (Corymbiferae). Название происходит, всего правдоподобнее, от… …